Quelle: Veranstalter

Donnerstag, 31.12.2026
um 18:00 Uhr




Silvestermenü 2026
(Fleisch / Fisch)

Geröstete Kürbiscremesuppe mit Topinambur Chips
*****
Knoblauchgarnele mit Wasabimayonaise an Rapunzelsalat und Granatapfelkernen
*****
Schweinefilet am Stück gegrillt auf Pfeffersoße an Kartoffelgratin
ODER
Knusprig gebratenes Red Snapperfilet an Champagnersoße mit Rucola Pürree und Sesam-Möhren
*****
Mohn-Mascarpone-Creme mit winterlichem Bratapfelragout


Silvestermenü 2026
(VEGAN)

Geröstete Kürbiscremesuppe mit Tobinambur Chips
*****
Dreierlei Falafel auf Rapunzelsalat mit Wasabi Mayonaise und Granatapfelkernen
*****
Süsskartoffelgnocci mit Waldpilzen, Zucchini und Cherrytomaten in Cashew-Spinat-Pesto
*****
Schokokuchen mit Fruchtsoße und Bratapfelragout


Zum Jahreswechsel wird auf CARL wieder ausgelassen gefeiert: Die Sektkorken dürfen knallen! Musikalisch huldigen wir den 80er und 90er Jahren, haben aber selbstverständlich auch aktuelle Hits aus den Charts und Klassiker des Pop im Programm. 1 Party, 2 Floors, 3 Theken.

Einlass ab 18 Jahren.

Das Mitbringen von Feuerwerk und Böllern ist untersagt. Das Zünden dieser Materialien auf dem Gelände der Zeche Carl ist ebenfalls untersagt.

Einlass: 17:30 Uhr

Eventdaten bereitgestellt von: Reservix

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